Popis

Plátkovací nůž Silverline je navržen pro přesné a rovnoměrné krájení masa, ryb, šunky, uzenin i zeleniny. Jeho dlouhá a tenká čepel z nerezové oceli typu 5Cr15MoV, s tvrdostí přibližně 56 HRC, umožňuje snadné provádění řezů s minimálním odporem a zároveň zajišťuje vysokou ostrost. Ostrý hrot nože poskytuje preciznost při detailní práci, například při přípravě carpaccia nebo jemných uzenin. Celonerezová konstrukce bez plastových částí zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost při každodenním používání. Pro zachování kvality a funkčnosti se doporučuje nůž mýt ručně ve vlažné vodě s jemným saponátem a ihned jej důkladně osušit, aby nedošlo k otupení čepele a poškození materiálu vlivem vysokých teplot a agresivních mycích prostředků z myčky. Celková délka nože je 33 cm, šířka 3,2 cm a délka samotné čepele dosahuje 20 cm.